Resep Pindong Ikan Mas Jawa Barat
Sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran Sundanis buatan sendiri dengan resep pindang corp pindang Jawa Barat sederhana untuk mencoba olahan ikan pindanji. Pindang karp adalah salad olahan terkenal dari tanah sundanis, yang memiliki rasa lezat dan sedikit pedas yang disukai orang.
Ikan adalah makanan yang paling banyak diburu untuk digunakan sebagai makanan. Selain rasanya yang lezat, daging ikan mas mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan mas pindong dari Jawa Barat adalah sejenis makanan populer.
Kabar baiknya, cobalah rasa lezat dan pedas dari proses Jawa Barat ini, anda tidak perlu melangkah terlalu jauh, di rumah anda sudah bisa membuat makanan ini dengan resep pindong ikan mas jawa barat. Namun, sebelum itu, pelajari terlebih dahulu cara memilih ikan segar agar kualitas rasa masakannya enak.
Kiat memilih ikan segar di pasar atau supermarket
Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep Pindong Corp Jawa Barat ini, Anda harus memilih ikan berkualitas baik. Kandungan gizi dari makanan ini sangat tinggi dan lebih baik jika kualitas ikannya bagus. Beberapa penjual yang menjual dengan kualitas rendah tidak jarang, jadi Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut fitur-fiturnya:
- Perhatikan matanya.
Ciri-ciri ikan berkualitas baik bisa dilihat dari matanya. Jika mata masih bersih dan hitam dan pucat di tengah, itu akan berkualitas baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.
- Insangnya berwarna merah.
Anda harus fokus pada insang sebelum melakukan pembelian. Jika insang berwarna merah dan terlihat bersih, berarti kualitasnya bagus atau masih segar. Jika insang berwarna terang atau agak cokelat, itu menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.
- Sisiknya mengkilap dan kuat saat dilepas.
Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihat dari sisinya. Jika sisiknya masih bersinar dan tidak mudah dilepas saat ditarik, itu menandakan bahwa kualitasnya sangat bagus. Nah, sementara standar Anda membosankan dan sangat mudah dikupas, kualitasnya sangat rendah.
- Baunya tidak berbau busuk.
Langkah selanjutnya adalah mencium aromanya. Ikan mas segar memiliki aroma yang khas dan tidak mengganggu hidung Anda. Jika kualitasnya tidak bagus maka Anda dapat memeriksa dari baunya untuk melihat apakah baunya busuk atau tidak, dan kualitasnya dapat ditentukan sangat buruk.
- Dagingnya berwarna gelap.
Langkah terakhir untuk melihat kualitasnya adalah dengan memperhatikan warna dagingnya. Ketika daging berwarna gelap dan terlihat segar, itu menunjukkan bahwa kualitasnya bagus. Di sisi lain, jika kualitasnya rendah, warnanya akan kusam dan tidak menyenangkan untuk dilihat.
Resep Pindong Ikan Mas Jawa Barat
Ikan mas Pindong merupakan makanan dari Sunda yang digandrungi oleh seluruh masyarakat, baik dewasa maupun anak-anak. Memiliki rasa yang lezat akan semakin meningkatkan nafsu makan Anda. Persiapan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Juga tidak sulit untuk menyiapkan makanan ini selama Anda tahu cara membuat makanan yang baik dan benar. Nah, jika kamu ingin membuat hidangan ini, berikut resep ikan pindang khas Jawa Barat yang bisa kamu coba di rumah dan mudah dibuat.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat :
- Ikan mas sesuai persyaratan.
- 250 ml minyak goreng.
- Air itu moderat.
Rempah-rempah yang perlu dimurnikan terlebih dahulu adalah:
- Bagian dari masala kuning
- Enam dangkal.
- Empat irisan bawang putih.
- Kemiri hanya tiga kacang.
- Dua paprika merah yang pertama kali dikeluarkan dari biji.
- Satu ruas lengkuas dan dua batang serai lunak.
- Tiga salam.
- Tiga batang daun bawang sudah diiris.
- Satu sendok makan gula pasir.
- Kaldu rebus bubuk untuk rasa.
Cara pembuatannya:
Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh dari sisik . Kemudian, olesi dengan garam lalu goreng menggunakan minyak mendidih terlebih dahulu. Jangan lupa untuk memasak kembali ikan setelah dimasak kembali agar tidak roboh menjadi bentuknya. Tiriskan setelah dimasak setelah dimasak.
Untuk langkah selanjutnya, campur semua bumbu lalu murnikan menggunakan blender agar lebih cepat. Setelah itu, gunakan minyak yang digunakan untuk memasak ikan terlebih dahulu untuk menggoreng masala ini. Goreng rempah-rempah sampai mendapatkan aroma yang membangkitkan nafsu makan. Kemudian tambahkan air secukupnya.
Langkah terakhir adalah memasukkan ikan ke dalam wajan berisi rempah-rempah, lalu tambahkan irisan bawang untuk menambah rasa yang enak. Cicipi sedikit terlebih dahulu jika perlu untuk memastikan bumbu terserap dengan baik. Resep Pindang Ikan Mas Jawa Barat siap disajikan.
Tambahkan lalaban dan sambal
Hidangan Sunda dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat tidak lepas dari lalaban dan sambal awal. Serta dalam kasus pindong ikan mas ini. Nah untuk menambah nafsu makan, yuk buatkan sambal sederhana dan mudah buat di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
- Empat siung cengkeh.
- Empat potong cocok untuk cabai atau rasa.
- Lima potong cabai rawit atau untuk rasa.
- Satu sendok teh pasta lembut.
- Satu sendok teh garam.
- Gula merah adalah 35 gram.
- Tomat yang dicincang terlebih dahulu.
Cara pembuatannya:
Cara membuatnya sangat mudah untuk menggabungkan semua bahan, kemudian memurnikannya menggunakan sobekan atau blender. Namun, untuk membuat rasa sambalnya lebih enak lagi, sebaiknya giling menggunakan cobec. Setelah itu, sundanis khas mentimun, kemangi, terong dan varietas lainnya dalam bentuk lalaban menjadi lebih enak ketika makanan disiapkan.
Manfaat makan ikan mas bagi tubuh
Selain memiliki olahan ikan beraroma lezat dan lezat dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat, juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh Anda. Ikan mas merupakan salah satu jenis hewan air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan saat memakannya.
Mencegah masalah yang berhubungan dengan jantung. Salah satu bahan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega-3 pada ikan mas baik untuk jantung dan membuat detak jantung normal. Mengonsumsinya dua kali seminggu dapat mengurangi gagal jantung.
Selain itu, Anda bisa mendapatkan banyak manfaat lain seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, baik untuk kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang anak. Ikan mas sebenarnya adalah sejenis hewan air tawar yang kaya akan manfaat bagi tubuh.
Membuat makanan olahan dari ikan adalah hal yang tepat untuk dilakukan jika anda menginginkan makanan yang enak dan baik untuk kesehatan. Jadi, cobalah resep pindong ikan mas Jawa Barat dan lengkapi dengan lalaban dan sambal awal.